Also überlegte ich weiter und stieß auf meine zweite große Leidenschaft: Tee. Guten Kräutertee. Bereits seit Jahren experimentiere ich mit Unterstützung meiner Freund*innen begeistert mit verschiedensten Kräutern und Gewürzen, immer auf der Suche nach neuen Aromen und außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen – ob frisch oder getrocknet. Dabei war es mir immer wichtig, die Teekräuter selbst im Garten zu kultivieren und anschließend zu verarbeiten.

Als die Idee, in den Teeanbau einzusteigen, einmal gefasst war, ließ sie mich nicht mehr los. Also beschloss ich, Nägel mit Köpfen zu machen und ein geeignetes Grundstück zu suchen. Nach überraschend kurzer Zeit wurde ich im schönen Mölkau im Leipziger Osten fündig. Direkt am Naturschutzgebiet Rietzschkeaue gelegen, habe ich auf dem ehemaligen Gelände der Gärtnerei Naumann ein Grundstück gepachtet. Da die Fläche an einem Südhang liegt, weist sie für die oftmals wärmebedürftigen Teekulturen ein ideales Mikroklima auf.

Unterstützt durch tatkräftige Hilfe meiner tollen Freund*innen begann ich mit einer großflächigen Umgestaltung des Geländes. Neben dem Anlegen von Beeten, dem Errichten von Folientunneln und eines Schuppens galt es, eine große Zahl kleinerer und größerer Probleme zu lösen. Langsam wurde aus der Wiese eine kleine Gärtnerei und mein Traum nahm Gestalt an.